スルメと若芽入り切干大根のガーリックビネガーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに切干大根、水を入れる。包丁でネギ、するめを細かく切る。

2. 2

   切干大根を30分漬けておく。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れる。

4. 4

   すりおろしにんにく、ボールの切干大根をいれて強火で1分炒める。

5. 5

   器に炒めた切干大根、お酢、わかめを入れて混ぜる。

6. 6

   ネギ、するめ、塩を入れて混ぜて冷蔵庫で３０分冷やす。