フライパンで簡単パエリア♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆下準備☆
   あさりを塩水に入れて砂抜きをする。

2. 2

   ☆下準備2☆
   玉ねぎはみじん切り、鳥もも肉は1口サイズに切り塩胡椒で下味をつけ、パプリカは短冊切りにする。

3. 3

   ☆下準備3☆
   スープの材料を混ぜる。

4. 4

   フライパンを熱し、油又はオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める。

5. 5

   鳥もも肉とパプリカを入れてさらに炒め、よく火が通ったら一度皿によそう。

6. 6

   米を洗わずそのまま5分ほど弱火で炒める。

7. 7

   米が透き通ったら、そこにトマト缶とスープを入れ、軽く全体を混ぜる。

8. 8

   その上に海老、あさりを乗せ、強火で沸騰するまで熱する。

9. 9

   沸騰したら、よそっておいた鶏肉、パプリカ、玉ねぎを華麗に並べ、蓋をして弱火で15分ほど熱する。

10. 10

    火を止め、10分ほど蒸せば完成！