柿木茸と人参の醤油焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
- 焼きそば麺（むし） 2玉
- 柿木茸 1/2株
- 人参 1/4本
- 胡麻油 各1
- ★醤油、酒 各大1
- ★鶏がらスープの素 小2
- 鰹節 二つまみ
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
柿木茸は石づきを切り捨てて半分に、人参は薄い輪切りにします。
-
2
焼きそば麺はお皿に取出しレンジで温めておきます。（湯気がほかほかと出るくらいで、2.5分程）
-
3
フライパンに胡麻油を敷いて1を中火で火が通るまで炒めます。
-
4
3に焼きそば麺と★を入れて炒め、なじんだら塩コショウで味を調えます。皿に盛り付け鰹節を飾ると完成です。
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