甘酒で作る！甘さ控えめオクラ和風ドーナツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵をボウルに割り入れ
   泡だて器で、ほぐし混ぜ、三温糖を入れ、よく混ぜます(泡立てないで良いです)
2. 2 ①に、甘酒(分離している場合があるのでよく混ぜてから)を入れ、

   

3. 3 溶かしバター(耐熱ボウルでバターを30秒位電子レンジにかけるか、湯せんでバターを溶かしておく)も入れ、混ぜ合わせる

   

4. 4 ＊の粉類を合わせて、
   少量ずつ、振るい入れて、そのつど、ゴムべらで混ぜ、手でひとまとめにして、冷蔵庫で30分～1時間ほどねかす

   

5. 5 ドーナツ型や、麺棒、
   ドーナツを抜き取る作業台にも、強力粉を打ち粉したり、まぶし、
   ねかした生地を、麺棒で1・5cm位に均等に伸ばす

   

6. 6 全部で、6個抜き取ります(余った生地も再度ｈとまとめにして使い6個です)

   

7. 7 揚げ油できつね色に
   色よく揚げます(箸で均一に揚げるように、ひっくり返したりしながら揚げます)
8. 8 仕上げのグラニュー糖をまぶし、完成です

   

9. 9