バターナッツかぼちゃの洋風煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぎんなんは割れ目を入れて紙袋などに入れ、2分半チンして殻と薄皮をむいておく

2. 2

   鍋に薄切りにしたニンニクとオリーブオイルを入れて火をつける

3. 3

   ニンニクの香りが立ってきたらかぼちゃを入れ、表面が透き通るぐらいまで炒める

4. 4

   かぼちゃの半分ぐらいまでの水を入れ、鶏がらスープの素を加えて煮込む

5. 5

   火が通ったら味噌とレモン汁を合わせて加える

6. 6

   さらに生クリームと銀杏を入れてひと煮立ちさせたらできあがり