切り干し大根の煮物 ♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を水で戻し、水気を絞っておく。戻し汁はとっておく。人参は細切り、ちくわは薄切りにする。

2. 2

   フライパンを熱し胡麻油をひき、人参、ちくわ、切り干し大根の順に入れて 軽く炒めます。

3. 3

   鍋に移し、戻し汁➕水の300ccと分量の調味料を入れて 弱火でじっくり柔らかく煮ます。

4. 4

   写真位に煮込んだら完成です。