作り方
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- 1
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- じゃがいもは洗って皮を剥き 薄切りにし、5mmの棒状に切って サッと洗っておきます。
ニンニクは みじん切りにしておきます。
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- 2
- 調味料を混ぜ合わせておきます。
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- 3
- フライパンを熱し 胡麻油をひき、ニンニクのみじん切りを炒め じゃがいもを炒めます。
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- 4
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- じゃがいもを写真位透明になるまで炒めます。
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- 5
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- 調味料を絡め炒めて完成です。
おいしくなるコツ
じゃがいもは、透明になるまで炒めます。
きっかけ
買い物に行き忘れ、じゃがいもがあったので きんぴらにしてみました。
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