圧力鍋で新じゃがの肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乱切りしたにんじん、串切りした玉ねぎ、皮をむいて半分に切った新じゃが、水と★を圧力鍋にいれ、火にかけます。

2. 2

   沸騰してきたら豚肉をいれ、ほぐす。アクをとり、蓋を閉めて圧がかかったら弱火で6分。火を消して圧が自然にぬけるのをまつ。

3. 3

   蓋を開け、洗って食べやすい大きさに切った糸こんにゃくと☆をいれ、10分ほど中火で煮る。

4. 4

   皿にもりつけ、茹でた絹さやをのせれば完成。