マグロのスジ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロのスジを一口大に切る。

2. 2

   マグロに酒をまぶしておく。

3. 3

   サラダ油を引いて、強火でさっと炙る。塩を表面にまぶすようにふる。

4. 4

   レモンを添える。