材料（２～３人分）
- サラダ油
- 大さじ１
- 厚揚げ
- １個
- ピーマン
- ４～５個
- 青のり
- 大さじ１
- かつおぶし
- ひとつまみ
- 創味 シャンタン
- 小さじ１
- ケチャップ
- 大さじ２
- ごま油
- 大さじ１
- カレー粉
- 少々
- ハウス バジル
- 少々
- 塩・こしょう
- 少々
- 一味唐辛子
- 少々
- 味の素
- 少々
作り方
-
- 1
- フライパンにサラダ油をひいて中火で熱しておく。
-
- 2
- 熱しているうちに厚揚げはラップで包んでから５００Ｗで約１分、油抜きをしてから細切りにして、ピーマンも細切りにしておく。
-
- 3
- ①が熱しているうちにピーマン、厚揚げの順に火が通る迄、炒める。次に青のり、かつおぶし、シャンタン、ケチャップ、ごま油、カレー粉、バジルを入れて約７分、よく混ぜて炒める。
-
- 4
- 最後に塩・こしょう、一味唐辛子、味の素で味を調えてよく混ぜる。火を止めてお皿に盛りつけてできあがり♬
おいしくなるコツ
調味料を入れたらしっかり混ぜて炒めてくださいね♬
きっかけ
ピーマンと厚揚げの組み合わせで炒め物を作りたかったからです★
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