水菜と玉葱、あげの和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は根元を切り捨てて4ｃｍ程に、玉葱は薄切りにします。うすあげは短冊に切ります。

2. 2

   鍋にだし汁、玉葱とうすあげを入れて中火で2、3分煮ます。

3. 3

   玉葱に火が通ったら水菜を加え軽く煮て醤油を加えます。塩コショウで味を調えると完成です。