冷や飯利用のパラパラ炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷飯をザルに出し、水洗いし、粒がバラバラになる様になったら水を切っておきます。
   （冷凍の場合は、解凍後に洗ってください。）

2. 2

   豚肉を細かく切って、フライパンで炒めます。
   油は、最小限にします。

3. 3

   溶き卵を流し込み、卵ソボロの要領で炒めます。

4. 4

   ミックスベジタブルと刻んだキャベツを入れて炒めます。

5. 5

   全てが炒め終わったら、良く水を切った冷飯を入れます。
   冷飯をバラす感じで炒めます。

6. 6

   最後に醤油と塩で味付けして完成です。