さつまいもと人参の炊き合わせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもと人参はタワシでしっかり洗い皮付きのまま一口大（乱切り）に切ります。

2. 2

   1とだし汁、★を入れ煮汁がなくなるまで蓋をして弱～中火で5分煮ます。※無水鍋を使用しました。普通の鍋ならだし汁を倍量にし15分程煮てください。

3. 3

   蓋をしたまま10分以上蒸らすと出来あがりです。自然に冷ますとさらに味がなじみます。