もう一品に！カブとベーコンの柚子ポン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小かぶは、厚さ２～３ｍｍの半月切りにします。
   葉（茎）があれば、長さ２～３ｃｍにかっとします。

2. 2

   ベーコンは１ｃｍ幅の短冊切りにします。

3. 3

   柚子は、飾り用に皮を少し切り取り、細切りにします。
   果実は搾って、ポン酢と混ぜ合わせます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて、半月切りしたカブを１分ほど炒めます。

5. 5

   ベーコンと葉（茎）を加えて、さらに１～２分炒めます。

6. 6

   火が通ったら、③の柚子ポン酢を加えて、サッと混ぜ合わせ、ブラックペッパーをふります。

7. 7

   器に盛り、細切りした柚子皮をお好みで飾ったら完成です。