もう一品に！カブとベーコンの柚子ポン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 小かぶは、厚さ２～３ｍｍの半月切りにします。
   葉（茎）があれば、長さ２～３ｃｍにかっとします。

   

2. 2 ベーコンは１ｃｍ幅の短冊切りにします。

   

3. 3 柚子は、飾り用に皮を少し切り取り、細切りにします。
   果実は搾って、ポン酢と混ぜ合わせます。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを入れて、半月切りしたカブを１分ほど炒めます。

   

5. 5 ベーコンと葉（茎）を加えて、さらに１～２分炒めます。

   

6. 6 火が通ったら、③の柚子ポン酢を加えて、サッと混ぜ合わせ、ブラックペッパーをふります。

   

7. 7 器に盛り、細切りした柚子皮をお好みで飾ったら完成です。