牛蒡とブロッコリーの塩きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡はタワシでしっかり洗いささがきにします（皮を剥いたり水に浸けたりしません）。ブロッコリーは小房を5、6等分にします。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を入れて熱し、1を入れて中火で2分程炒めます。

3. 3

   鶏がらスープの素と酒を入れてなじませ塩コショウで味を調えると完成です。