じゃがいもは水にさらさずに使います。 そのまま使うとでんぷんでまとまりやすくなります。
フライパンでジャガイモのガレットを作ったことはありましたが、スキレットを手に入れたので、スキレット版を作ってみました。簡単にできて満足です。
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面倒なのはジャガイモを切る作業だけという簡単さ。スキレットがあったらお試しにどうぞ。