鶏ひき肉とエノキ、塩昆布の和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲッテーは少し硬めに茹でます。エノキは石づきを切り捨てて3～4等分にします。鶏ひき肉には酒を振りほぐしておきます。

2. 2

   フライパンに油を敷いて中火でエノキと鶏ひき肉入れて1、2分炒めます。エノキが薄く色付き、鶏ひき肉に火が通ったらＯＫです。

3. 3

   スパゲッティーと塩昆布と★、すこしの茹で汁（分量外）を加えて2分程炒めます。乳化したら塩コショウで味を調えると出来上がりです。