ナスとピーマンのバジル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくとオリーブオイルを入れて弱火にかける。少し香りが出始めたら乱切りにした茄子を加える。

2. 2

   蓋をして少し茄子に火を通しやすくします。2分ほど経てば、蓋をとり、茄子に火が通っていたら、乱切りにしたピーマンと塩をふたつまみ入れて炒め合わせます。

3. 3

   バジルをちぎりながら加えて盛り付けます。