ニラと玉葱のコラーゲン入りスープご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱は一口大に、ニラは4ｃｍ程に刻みます。

2. 2

   圧力鍋に★と玉葱、鶏手羽先を入れて強火で煮たてます。アクが出たら掬い捨てます。蓋を閉めて弱火にして10分加圧、自然冷却します。

3. 3

   蓋が開いたら鶏手羽先を取り除き（食べにくいので別の料理に使用しました）ニラを加え蓋を開けたまま中火で1分程追加で煮て塩コショウで味を調えます。

4. 4

   丼にご飯を入れ3を注ぎ入れ胡麻をすり入れると完成です。