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苦味がいい!ゴーヤの簡単サラダ レシピ・作り方

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クロッチェ
ゴーヤの塩もみとシーチキンで簡単サラダ…ゴーヤの苦味が好きな方に
みんながつくった数 2

材料(3〜5人分)

ゴーヤ
1本
シーチキン缶
1缶
塩(塩もみ用)
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2
少々
粗挽きコショウ
少々
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作り方

  1. 1
    ゴーヤを縦半分に切りタネとワタをスプーンで取り薄切りにします。
  2. 2
    塩でもみ少ししんなりしたら塩を水で洗いゴーヤを固く絞ります。
  3. 3
    ボールにゴーヤと油を切ったシーチキンを入れ、マヨネーズと塩コショウを入れます。
  4. 4
    混ぜ合わせたら完成です。

おいしくなるコツ

頑張って薄く切って…厚いと苦いです。

きっかけ

茹でるとゴーヤのせっかくの苦味がなくなってしまうので塩もみにしてみました。

公開日:2016/07/07

関連情報

カテゴリ
ゴーヤサラダ夕食の献立(晩御飯)5分以内の簡単料理簡単夕食ゴーヤ
関連キーワード
ゴーヤ ニガウリ シーチキン サラダ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2021/07/12 06:44
色味に人参もいれてみました。とても美味しくてパクパク食べれました!
よしぷ
2020/07/10 15:13
苦味はそのままに、だけどコーンを緩和材に入れました。せっかくのゴーヤだから苦いほうが私も好きです。苦いけど止まらなくて何度も作っています(´∀`)感謝です!
k2ge

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