食べ切る分だけ！じゃが明太マヨパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 1の材料をボールに入れてしっかりこねる。1時間、1次発酵させて、だいたい2倍の大きさに脹れるようになるのが目安。

   

2. 2 じゃがいもの皮をむき、ラップをし電子レンジに4分かけてマッシャーでつぶし、明太子のほぐし身とマヨネーズで和える。
3. 3 1の生地を打ち粉をした大に広げ20㎝四方ぐらいの大きさにし、2のじゃが明太を乗せてのばす。

   

4. 4 端からクルクルロールする。

   

5. 5 そのまま焼いてもいいですが、今回はパウンドケーキ型に入れて、40分ほど2次発酵。その間にオーブンを250度に予熱します。

   

6. 6 250度で20分焼きます。

   

7. 7 こんがり焼きあがりました。

   

8. 8 中はこんな仕上がりです。