水菜とあげの澄まし汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は根元を切り捨てて3cm程に、うすあげは短冊に切ります。

2. 2

   鍋にだし汁とうすあげを入れて2～3分、ふっくら柔らくなるまで煮ます。

3. 3

   水菜を加え一煮立ちさせ★を入れ塩で味を調えると完成です。