鶏と人参の磯風味かき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切り分け（1cm角各の棒状に切り分けました）酒を揉み込み、10分程置きます。人参はマッチ棒くらいの拍子木切りにします。

2. 2

   ボールで★をざっくり混ぜ、1の鶏肉、人参を入れて絡め4等分に箸で分けます。

3. 3

   170度の油に2を落としゆっくり揚げます。パチパチと高音になれば火が通っています。

4. 4

   油切りして塩を振ると完成です。