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コロッケカレー蕎麦 レシピ・作り方

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ねあっっ
ランチに♥カレー風味のダシが浸みたコロッケが美味しいです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

蕎麦(茹で)
2玉
コロッケ(惣菜、残り物)
2個
水菜
50g
★だし汁
600cc
★醤油
大1.5程
★カレー粉
大1~1.5
★味醂
大1/2
水溶き片栗粉
適量(手順2の通り)
なし~少々
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作り方

  1. 1
    コロッケはレンジで温めておきます(1.5分程加熱しました。)。水菜は根元を切り捨てて3cm程に刻みます。※コロッケはレシピID:1820015912を使用しました。
  2. 2
    鍋にだし汁と★を入れ、塩で味を調えます。蕎麦と水菜を加え入れ一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でトロミをつけます(水大2、片栗粉大1を混ぜながら投入します)。
  3. 3
    2をどんぶりに入れ1のコロッケを乗せると出来上がりです。

おいしくなるコツ

コロッケは温めておきます。冷たいままだと一体感が出ません。

きっかけ

残り物のコロッケの消費

公開日:2016/02/29

関連情報

カテゴリ
あったかい蕎麦
料理名
カレーコロッケ蕎麦

このレシピを作ったユーザ

ねあっっ 料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)

つくったよレポート( 1 件)

2022/12/03 16:53
美味しく作ることが出来ました。
syou00
お写真拝見してたら食べたくなりました!つゆにとろけてもよっとしたのが美味しいです~。妄想呼ぶレポありがとうございますm(__)m

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