こんにゃく入り♬シチュー★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋にサラダ油を入れて中火で熱しておく。熱しているうちにじゃがいも、かぶは洗って皮をむいて乱切りにしてから耐熱容器で５００Ｗで約１３分、温めておく。

2. 2

   次に小松菜は量ってから洗って細切りにして、コーンと大豆水煮は量っておき、こんにゃくはサッと湯通ししてからキッチンペーパーで水気を取って細切りにしておく。

3. 3

   お鍋が熱したら小松菜、コーン、大豆水煮、こんにゃく、温めたじゃがいも・かぶの順に火が通る迄、炒める。

4. 4

   水、牛乳を入れてよく混ぜて蓋をして中火で約２０分、沸騰する迄煮込む。シチュールウは封を開けずに手で８等分にしておく。

5. 5

   沸騰したらシチュールウをおたまに１個のせて８分目位迄入れておたまを回しながら溶かす。これをルウがなくなる迄繰り返す。

6. 6

   最後のルウを溶かしたらカレー粉、一味唐辛子、味の素を入れて約５分、混ぜる。火を止めて食器に盛り付けてできあがり♪