材料（2人分）
- キャベツ
- 1/8個
- 温かい玄米ご飯
- 2膳分
- ★和風だしの素
- 小1
- ★中濃ソース、ウスターソース
- 各大1
- マヨネーズ
- 大2程
- 油（べにばな油）
- 大1
- 紅ショウガ
- 大1程
- 鰹節
- 二つまみ
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- キャベツは1ｃｍ程の粗いみじん切りにします。写真はキャベツの中心の方（左）と外側の方（右）です。
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- 2
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- フライパンに油を敷いてキャベツを中火で2分程炒めそこに玄米ご飯と★を入れてなじませるように1分程炒め塩コショウします。
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- 3
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- 2を皿に盛り付けマヨネーズを掛け、紅ショウガと鰹節を添えると出来上がりです。
おいしくなるコツ
ご飯は温かい状態で入れます。
きっかけ
硬いキャベツを消費するために考えました。