梅・しそとんかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干しは種を抜いて包丁で叩きます。

2. 2

   とんかつは筋切りし梅ペーストを塗りしその梅酢漬けを乗せてくっつくように押さえます。

3. 3

   2を天ぷら衣にくぐらせパン粉をまぶします。

4. 4

   フライパンに油を1ｃｍ程入れて熱しとんかつを並べて両面焼きにします。中火程度で3～4分づつ衣がこんがりなるまで焼きます。

5. 5

   取り出して油切りし、食べやすい大きさに切ると出来上がりです。