カレー＆バジル★鯖のムニエル・ウスターソース掛け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖はおろして半身を半分に切ります（4切れ）。高塩をして10分ほど置き、出てきた水分をふき取ります。

2. 2

   ★をビニール袋に入れて混ぜておきます。

3. 3

   2に1を入れてまぶしつけ、油を敷いたフライパンに並べます。

4. 4

   弱～中火でじっくり表面がカリッとなるまで焼きます。粉っぽい時は油を足します。

5. 5

   皿に4を取り出しウスターソースを掛けると出来上がりです。