さっぱり！塩レモン焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは、２ｃｍ幅にざく切り。
   ピーマン・ニンジンは、短冊切り。
   玉ねぎは、くし切りにします。

2. 2

   レモン１/２個は、薄く２枚スライスし、残りは搾っておきます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、一口大にカットした豚肉と、玉ねぎ・ニンジンを炒めます。

4. 4

   豚肉に火が通ってきたら、焼きそばをほぐして加えて、炒め合わせます。

5. 5

   キャベツ・ピーマン・ベビーホタテを加えて、サッと炒めます。

6. 6

   塩・ブラックペッパーをして、レモンの搾り汁をまわし入れます。

7. 7

   お皿に盛り付け、スライスしたレモンを飾れば完成です。
   食べる時に、レモンスライスを搾ると、さらにサッパリと仕上がります。