やわらかジューシー！ゼラチン入りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、みじん切りにします。
   耐熱容器に入れてレンジ(５００ｗ)で２分加熱し、しばらく置いて粗熱を取ります。

2. 2

   ボウルに、①とひき肉・タマゴ・パン粉・ゼラチン・塩・コショウを入れて、よく混ぜ合わせます。

3. 3

   肉ダネを４～６等分にして、ハンバーグ状に形を整えます。

4. 4

   フライパンで油を熱し、③を入れて３分焼きます。
   焼き色が付いたら、裏返して蓋をして３～５分焼き、中まで火を通します。

5. 5

   ☆を混ぜ合わせておきます。

6. 6

   皿に盛り付け、⑤をかけたら完成です。

7. 7

   今回、森永のクックゼラチンを使用しました。