ひじき春雨サラダ★ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 水 ６００ｃｃ
- 春雨 １００ｇ
- ひじき（水に戻した状態で） １００ｇ
- カニカマ ３～４本
- 小ねぎ ５０ｇ
- マヨネーズ 大さじ２と１/２
- プレーンヨーグルト 大さじ２と１/２
- ごま 大さじ１
- 粉チーズ 小さじ１
- 塩・こしょう 少々
- 一味唐辛子 少々
- 味の素 少々
作り方
- 1 お鍋に水を入れてフタをして中火で沸かしておく。
- 2 沸かしているうちに春雨は量っておく。
- 3 ひじきはキッチンペーパーで水気をとってから量って耐熱容器に入れて５００Ｗ約５分レンジで温めてからボウルに、カニカマは細切りに、小ねぎは量ってから洗って根元を切ってから小口切りにする
- 4 ①が沸いたら春雨を入れて約６分茹でる。ざるに入れて湯切りしてからキッチンペーパーで水気をとってからひじき、カニカマ、小ねぎが入ったボウルに入れる。
- 5 マヨネーズ、ヨーグルト、ごま、粉チーズを入れてよく混ぜる。最後に塩・こしょう、一味唐辛子、味の素で味を調えてよく混ぜる。食器に盛り付けてできあがり♪
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