なすともやしの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は1ｃｍ程の輪切り又は半月切りにします。10分程水にさらして灰汁抜きをしておきます。

2. 2

   鍋にだし汁と茄子を入れて3～4分中火で煮ます。

3. 3

   もやしを加え一煮立ちさせ火を止めます。味噌を溶き入れると出来上がりです。