芽キャベツとベビーコーンのコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをくし切りにします。
   鍋に、水と玉ねぎを入れて火にかけます。

2. 2

   芽キャベツは、底の汚れを切り落とします。
   葉に汚れがあり気になる場合は、外側の１～２枚を剥がします。

3. 3

   ベビーコーンは長さを半分にカットします。
   ベーコンは１ｃｍ幅にカットします。

4. 4

   ①が沸騰してきたら、②③の食材を加えて、２分煮ます。

5. 5

   コンソメを加えて、さらに３分ほど煮て、塩・ブラックペッパーを振って、味を調えます。
   器に盛り、乾燥パセリを振ったら完成です。