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照り焼きハンバーグ
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冷蔵庫の残り物で作る!照り焼きハンバーグ♪ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
シャンティー
冷蔵庫の残り物で何か作ろうと思ったときに出来た一品です!材料は何か無くてもよし!追加してもよし!
材料(2人分)
*合挽肉
300g
*卵
1個
*タマネギ
1/2
*塩こしょう
少々
*ニラ
5本くらい
*豆腐
1/2丁
*ニンニク
少々
*ショウガ
少々
*醤油
大さじ1
*パン粉
大さじ3
*牛乳
大さじ1
〜照り焼きソース〜
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
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作り方
1
タマネギをみじん切りにし,*がついた材料をボールに全て入れ,よくこねる。
2
空気を抜くように手でパンパンしする。
3
フライパンに油を薄くひき、熱くなったら好きな大きさに並べてフタをし、中火で焼く。
4
2〜3分焼いたら裏返し、弱〜中火で火が通るまでフタをしながら焼く。
5
焼き上がったら皿に盛る。
6
フライパンを軽く拭き取り、〜照り焼きソース〜の材料を全てフライパンに投入し、余熱であたためる。
7
ハンバーグにソースをかければ完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
タマネギはあまり細かくきらず、少し荒く切ると歯ごたえがあって美味しいです!
きっかけ
冷蔵庫にある残り物で何か作ろうとおもったことがきっかけです。
公開日:2014/12/23
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関連情報
カテゴリ
照り焼きハンバーグ
料理名
ハンバーグ
このレシピを作ったユーザ
シャンティー
こんにちは(*^▽^*) はじめまして、 とにかく料理が大好きで毎日試行錯誤して作っています! 最近新しいオーブンも買ったので、いろいろ修行中です。 美味しかったものだけを紹介しているので、みなさんも是非作ってみてください(*^^*)
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