中はトロッと！外はカリッと！簡単スコッチエッグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊半熟卵をつくる＊
   熱々の熱湯に卵をそーっと投入し（割れないように慎重に！）、５分３０秒弱火でゆでた後、冷水で冷やす（時間厳守！）。冷えたら水気をとっておく。

2. 2

   ＊たねをつくる＊
   タマネギをみじん切りにし、そこに合い挽き肉、牛乳大さじ５、パン粉大さじ５、塩こしょうを混ぜ合わせる。よく混ぜる！

3. 3

   半熟卵に小麦粉をまぶし、タネでつつむ。その後、パン粉を適量まぶす。

4. 4

   180˚Cの油で４〜５分あげ、さらに裏返して３分ほどあげる。

5. 5

   きつね色になったら油を切る。
   
   器にもって包丁で切ればトローリ半熟卵のスコッチエッグが完成！！