かき揚げ入り雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱は薄切りにして天ぷら衣と混ぜます。170度の油で5分程揚げます。衣がカリッとなれば引きあげます。2個出来ます。

2. 2

   一人用の鍋に一口大に切った白菜と白葱、サッと洗ったワカメ、だし汁を入れて2～3分煮ます。

3. 3

   具材が煮えたら醤油とご飯を入れて煮立て塩で味を調えます。（ご飯に粘りがある場合は洗ってください）

4. 4

   3に1を乗せると出来上がりです。