さっぱり♪温野菜サラダ★ レシピ・作り方

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mizuki6862
野菜をさっぱり食べやすいです♪

材料（５～６人分）

水（茹でる用）
１Ｌ
塩
小さじ１/２
人参
１～２本
ささみ
２００ｇ
キャベツ
４～５枚
もやし
１袋
水（だし用）
３００ｃｃ
丸鶏がらスープ
小さじ２
醤油
大さじ２
酢
大さじ１
一味唐辛子
少々
味の素
少々
ごま
大さじ２
鮭フレーク
大さじ２
かつおぶし
１パック（２．５ｇ）

作り方

  1. 1
    お鍋に茹で用水と塩を入れてよく混ぜて中火で沸かす。
  2. 2
    沸かしているうちに人参は洗って細切りに、ささみはそぎ切りに、キャベツは洗って芯を取ってザク切りに、もやしは洗ってざるに入れて水切りしておく。
  3. 3
    次にだし用水、丸鶏がら、醤油、酢、一味唐辛子、味の素をよく混ぜておく。
  4. 4
    ①が沸いたら、人参、ささみ、キャベツ、もやしの順に入れて火が通る迄、煮込む。煮込んだらざるに入れて湯切りをしてキッチンペーパーで水気を取ってからボウルに入れる。
  5. 5
    ③を④に入れてよく混ぜる。ごま、鮭フレーク、かつおぶしを入れてよく混ぜる。お皿に盛り付けてできあがり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

③をしっかり混ぜて茹でた④とよく混ぜてくださいね♪

きっかけ

野菜をたっぷり食べられる料理を作りたかったからです★

公開日：2014/11/22
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関連情報

カテゴリ
キャベツホットサラダ・温野菜ささみもやしにんじん
関連キーワード
ささみ キャベツ 人参 もやし
料理名
サラダ★

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mizuki6862 お料理は苦手なのですが、家にある材料で簡単レシピに挑戦しようと思っています♪

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