たまポテカニカマサラダ★ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 じゃがいもは洗って軽く水切りしてからそのまま耐熱容器に入れる。ふんわりラップして５００Ｗ約１５分、レンジで温める。温めているうちに小さいお鍋に水、塩を入れてよく混ぜて中火で沸かす。
- 2 次にカニカマは細切りにしてボウルに入れておく。
- 3 じゃがいもが温まったらラップを外してしばらく冷ましてから皮をむいて乱切りにしてから②に入れる。お鍋が沸いたらおたまに卵を１個ずつのせてお鍋に入れて約１５分、茹でる。
- 4 卵が茹で上がったら殻をむいて半分に切る。黄身と白身を別々にしてみじん切りにしてから②に入れる。マヨネーズ、コンソメを入れてよく混ぜる。
- 5 最後に塩・こしょう、味の素で味を調えてよく混ぜる。お皿に盛り付けてできあがり♪
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みえ仔2016/12/08 09:25
コンソメがいいですね！美味しかったです。色も良いのでお弁当にも入れました。
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