簡単!鶏手羽中の粒マスタード焼き レシピ・作り方

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みーちゃん6914
粒マスタードでおつまみにも、お弁当にもピッタリな一品です。
みんながつくった数 16

材料(2人分)

鶏手羽中
12本
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆粒マスタード
大さじ1
少々
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1
    鶏手羽中に塩少々を振ります。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、手羽中を皮目を下にして5分ほど焼きます。
    裏返し、蓋をして3分焼きます。
  3. 3
    ☆を混ぜ合わせ、②に加え、軽く絡めます。
    蓋をして2分ほど弱火で蒸し焼きします。
  4. 4
    蓋を取り、煮絡めたら完成です。

おいしくなるコツ

手羽中にしっかりと火を通すために、③で蓋をして蒸し焼きにしています。 ②で火が通っているようでしたら、タレを煮絡めるだけでOKです。

きっかけ

いつもは塩・コショウした手羽中を照り焼きにしていましたが、粒マスタードでも美味しいと思い作ってみました。

公開日:2014/03/18

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
関連キーワード
鶏手羽中 粒マスタード 簡単 お弁当
料理名
鶏手羽中の粒マスタード焼き

このレシピを作ったユーザ

みーちゃん6914 マイページ閲覧していただき、ありがとうございます♪ よろしくお願いします☆ 作ったレシピを、ブログで時々紹介させていただいてます。 http://plaza.rakuten.co.jp/mi6914/

つくったよレポート( 12 件)

2023/04/08 00:33
お弁当に!手羽で作りましたが美味しく頂きました(*ˊˋ*)リピ決定です!
GOA双葉
気に入って頂けて、嬉しいです(≧▽≦) 粒マスタードのタレ、良いですよね!しっかりと絡んでいて美味しそう~(*'▽') 作っていただき、有難うございます♪
2022/09/28 11:37
はじめまして! 粒マスタードを使った鶏肉レシピを探して辿り着きました。 お砂糖不使用なのに味醂で甘味を出せて、ヘルシーかつ簡単なレシピで大満足です!リピします☆
☺︎Forest
みりんでも砂糖を使わなくても甘みが感じられますよね! 気に入って頂けたようで、とても嬉しいです(≧▽≦) 是非また作ってください。つくレポ、有難うございます♪

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