お急ぎ煮物♪5分で作る☆大根の早煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は３ミリ厚ぐらいの短冊切りに、薄揚げも短冊切りにします。

2. 2

   鍋に大根と薄揚げをいれ、だし汁1カップと、砂糖、塩、醤油、ごま油を入れて、蓋をして強火で1分。さらに中火に落として２～３分煮ます。

3. 3

   大根が煮えていれば出来上がりです。
   時間が有るときは、蓋をしたまま5分ほど蒸らすと、やや柔らかめの仕上がりになります。