お急ぎ煮物♪5分で作る☆大根の早煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
大根は３ミリ厚ぐらいの短冊切りに、薄揚げも短冊切りにします。
-
2
鍋に大根と薄揚げをいれ、だし汁1カップと、砂糖、塩、醤油、ごま油を入れて、蓋をして強火で1分。さらに中火に落として２～３分煮ます。
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3
大根が煮えていれば出来上がりです。
時間が有るときは、蓋をしたまま5分ほど蒸らすと、やや柔らかめの仕上がりになります。
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- 料理名
- 大根の早煮
satousagi0310
プチ田舎に引っ越して、どんどん地味に自分の世界に・・・(笑)
そして我が家のキッチンからは、何の変哲もない材料から、あたりまえ～な、だけど優しいお料理が湯気を上げるのです♪
いつでも家にありそうなもので、簡単だけど、ちょっと楽しめるレシピを考えています。
地元の季節の野菜を、ふんだんに使って、毎日料理を楽めるって、シアワセ(^^♪
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