焼き葱添えきつね蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あげは適当な大きさに切りルクエに☆とともに入れて3分加熱、ケースを途中取り出して混ぜて追加で1分加熱して自然に冷ましておきます。500ｗレンジ使用です。

2. 2

   蕎麦は硬めに（8割程度）茹でてざるにあげておきます。今回1束（把）使用です。

3. 3

   鍋に★を入れて沸騰させ塩で味を調えておきます。そこに2を入れて温めます。

4. 4

   葱は食べやすい大きさの斜め切りにし油を敷いたフライパンで焼き目がつくまでじっくり中火で転がしながら炒めます。

5. 5

   3（麺とつゆ）を椀に入れ、お好みの量の1（あげ）を乗せ、葱を添えると出来上がりです。