糖質制限★糖質控えめ★全粒粉ブラン角食パン♡ レシピ・作り方

作り方

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   HBの所定の場所に材料をすべてセットして、パン生地コースでスタート♪

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   ドライイーストを投入する音が聞こえたら、HBの取消ボタンを押す♪

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   再度HBをパン生地コースにセットしてスタート♪

4. 4

   再度ドライイーストを投入する音が聞こえたら、HBの取消ボタンを押す♪

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   最後にもう一度HBのパン生地コースにセットしてスタート♪

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   ※つまり、HBでイーストが落ちるまでの捏ね作業を三回繰り返すことになります！

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   捏ね上がった生地を取り出し、ベンチタイム15分♪

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   1.5斤用の角食型に生地を入れて、生地が型の八分目弱ほどになるまで二次発酵♪

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   天板ごと予熱200℃に温めておいたオーブンで30分焼く♪

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    焼き上がったら30cmほどの高さから落とし、型から取り出し網の上で冷まして出来上がり～♪

11. 11

    ※写真は、
    薄くスライスしたパンにマスタードとマヨネーズを塗り塗り♪
    レタスハムチーズサンド♡