付け合わせに じゃが芋のソテー レシピ・作り方
![付け合わせに じゃが芋のソテー](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/0bca174a65660f9b68d73f60924e1e45fc5f303b.33.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2~3人分)
- じゃが芋(種類はなんでも良い) 大きめ1個
- 塩、こしょう、コンソメ 少々
- バター 10gくらい
- オリーブオイル ひと回し
作り方
-
1
じゃが芋は細めの千切り
ボールに入れて、調味料を混ぜる -
2
5分くらい置いておく
テフロンのフライパンに
油、バターを入れ温め
じゃが芋を広げて入れる -
3
蓋をして弱めの中火で焼き
表面が透き通ってきたら裏返す、ヘラで(崩れない様にしながら)軽く押さえ反対側も焼く -
4
パリッとさせるために
途中で蓋を取り
もう一度裏返して焼く
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 付け合わせに じゃが芋のソテー
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