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胡麻の風味～ニンニク醤油シンプルお鍋レシピ・作り方

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材料少な目です。晩酌に(^^ゞ

材料（2人分）

豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用ロース使用）: 200ｇ

白菜: 1/4株（葉3、4枚）

水菜: 100ｇ程

大根: 4ｃｍ程

ニンニク: 2片

★鶏がらスープ: 300ｃｃ

★かつお＆昆布だし汁: 300ｃｃ

★醤油: 大2

★ごま油: 大2

★酒: 大1

★塩: ひとつまみ

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作り方

1

ニンニクは薄切りにします。鍋に★を入れて再沸騰させニンニクを入れます。
2

白菜はざく切り、水菜は根元を切り捨てて5ｃｍ程に切ります。大根は薄い輪切りにし、短冊形に切ります。
3

1の沸騰したところに2を入れ、豚肉がくっつかないように乗せ、煮ながら頂きます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鍋はビタクラフト（厚手の鍋）を使用、土鍋などでも

きっかけ

晩酌用

公開日：2013/10/07

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関連情報

カテゴリ: ちゃんこ鍋白菜大根

料理名: 鍋

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ねあっっ料理って楽しいね！　得意技＝麺打ち　(^_^;)

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