鉄分強化★パンケーキ レシピ・作り方

鉄分強化★パンケーキ
ねあっっ
ねあっっ
味は普通のパンケーキでバターや蜂蜜ともよく合います。

材料(2人分)

  • 乾燥ひじき 大1
  • ★卵 1個
  • ★豆乳 120cc
  • ★薄力粉 150g
  • ★コーンスターチ 10g
  • ★アルミフリーベーキングパウダー 小2
  • ★砂糖 40g
  • ★塩 一つまみ
  • 油(健康リセッタ使用) 小1程

作り方

  1. 1 ひじきは10分ほど水に浸けて戻します。砂が残らない様に洗い、水気はしっかり切ります。ボールに★を入れて泡だて器で混ぜ、混ざったらひじきを加え混ぜます。
  2. 2 ひじきを入れてざっと混ぜるとこんな生地になります。
  3. 3 フライパンに油を敷き、生地(半量、2枚できます)を流し込みます。しばらくするとブツブツと泡が出てきますので裏返します。終始弱火で焼きます。
  4. 4 串で刺して生地がついてこなければ出来上がりです。はちみつ、バターを添えていただきます♥

きっかけ

朝ごはん

おいしくなるコツ

ひじきの味は全くしません。ジャム、チョコ、ピーナツクリームなども合います。

  • レシピID:1820008998
  • 公開日:2013/09/20
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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
料理名
パンケーキ
ねあっっ
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