キムチカレー★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋にサラダ油をひいて中火で熱しておく。熱しているうちにベーコンは細切り、コーンは量っておく。

2. 2

   お鍋が熱したらベーコンをコーンを炒める。炒めているうちになすは洗ってヘタと根元を切り、乱切りにしておく。

3. 3

   ベーコンとコーンに火が通ったらなすを約１０分炒める。キムチ鍋つゆと水を入れて中火で沸騰する迄蓋をして煮込む。

4. 4

   煮込んでいるうちにカレールウは封を開けずに手で４等分×２（８等分）にしておく。

5. 5

   沸騰したら８等分にしたカレールウを１個ずつおたまに入れて８分目迄入れてよく混ぜながら溶かす。これを８回繰り返す。

6. 6

   最後のカレールウを溶かし終わったら、約５分混ぜ続ける。火を止めてお皿に盛り付けてできあがり♪