ゴボドッ レシピ・作り方
材料（2個人分）
- 牛蒡 100ｇ
- ★薄力粉 80ｇ
- ★大豆の茹で汁（又は豆乳） 50ｇ強
- ★アルミフリーベーキングパウダー 2ｇ
- ★塩 一つまみ
- べにばな油 大1/2
- 蜂蜜、一味 適量
作り方
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1
牛蒡はタワシでごしごし綺麗に洗い、四つ割にし、さらに、薄くて小さいいちょう切りにします。
-
2
★をボールで混ぜ合わせ、そこに牛蒡を入れ混ぜ込み、手に水をつけてドーナツ型に成形します。
-
3
油を敷いたフライパンで弱火でじっくり15分ほどかけて両面焼きます。
-
4
蜂蜜と一味を掛けると出来上がりです。（今日はチョコがなかったんですが、チョコ掛けも凄くあいます！）
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関連情報
- カテゴリ
- 焼きドーナツ
- 料理名
- 牛蒡入り焼ドーナツ
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