茄子とにんにくの芽の醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は一口大に切り、水に10分ほどさらします。ニンニクの芽は4ｃｍほどに切ります。

2. 2

   フライパンに油を敷いてニンニクを熱し、香りが立ったら茄子とニンニクの芽を入れて強火で炒めます。

3. 3

   茄子の表面に少しや黄色が付いたら醤油、鶏がらスープの素をまわし入れなじませ、塩コショウで味を調えると出来上がりです。